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Pancakes aus Kartoffeln: Kann das schmecken?

Kartoffelpancakes

Ja Du hast schon richtig gelesen: Pancakes aus Kartoffeln

Ich bin zurzeit in der Phase, dass ich ganz viel Ausprobieren möchte. Unteranderem auch im Bezug auf Essen.
Praktisch ist gerade bei Pinterest, dass einem Pinnwände vorgeschlagen werden, die auf die eigenen Suchbegriffe angepasst werden. So wurde mir letztens Pinnwände vorgeschlagen, in dem Essen mit außergewöhnlichen Zutaten, sind. War sofort angetan. 
Deshalb werden wahrscheinlich in nächster Zeit einpaar Rezepte kommen, die ich ausprobieren werden.

Pancakes aus Kartoffeln: kann das Schmecken? 

Genau das hat mich heute eine Freundin gefragt, als ich Ihr von den Pancakes berichtet habe.
„Hmm und das schmeckt?“, hat sie gefragt.
„Ja hat es, sogar sehr“!, habe ich Ihr geantwortet.
„Waren das denn dann trotzdem süße Pancakes? So wie man das normal gewöhnt ist?“

Berechtigte Fragen natürlich. Genau das habe ich mich natürlich auch gefragt und musste es deshalb ausprobieren. Ich kann nur sagen, dass es mir extrem gut geschmeckt hat. Ich habe mir Teig für 2 Portionen Pancakes gemacht und dachte eigentlich, als die Pancakes auf dem Teller vor mir lagen, dass ich davon niemals satt werden würde. So was von getäuscht. Ich würde sagen, dass mich diese Pancakes sehr viel mehr gesättigt haben, als die ich üblicherweise mache. Der Grund dafür sind höchstwahrscheinlich die Kartoffeln, da diese bekanntlicherweise sehr sättigen. Geschmacklich kann ich anmerken, dass es nicht seltsam schmeckt. Ich hatte bedenken, dass es komisch schmeckt, aber das war nicht der Fall. Zwischen durch hat man die Kartoffeln leicht geschmeckt aber, es hat sehr zusammen harmoniert.
Okay vielleicht sollte man anmerken, dass ich sehr gerne Kartoffeln mag und das in fast allein Variationen.

Das Rezept habe ich von EatMater, aber etwas umgeändert. Ich habe mich erst an die Mengenangaben gehalten, die mir für 2 Portionen angezeigt wurden. Der Teig war zu flüssig, also habe ich mehr Mehl hinzugefügt und dann war es Perfekt.
Deshalb der Tipp: Schaut das der Teig nicht zu flüssig ist und gebt sonst noch etwas Mehl hinzu. 

 

Musiktipp

Wicked Game – Wolf Alice 

Viele kennen das Original von Chris Isaak wahrscheinlich.
Ein trauriges Liebeslied, was einen durch seine Stimmfarbe sofort packt.
Das Lied wurde viele Male gepowert – Unteranderem von Stone Sour und HIM.
 
Beide Versionen sind übrigens sehr zu empfehlen.
Was wir mir gerade an der Version von Wolf Alice gefällt, ist das es Gegensatz mal von einer
Frau gesunden wird. 
Besonders gut gefällt mir, dass es sich von dem ruhigen Lied zum Ende hin zu einem 
grungigen Lied entwickelt.
Mich kann man oft mit Rockballaden catchen bzw. Liedern, die 
am Ende eine rockigen Höhepunkt haben. 

 

Benita

 

 

 

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